Antipasti
Sformatini di Melanzane e ricotta
Sfoglia con purè di patate, cicoria e salame
Sfoglia rustica di primavera
Sfoglia rustica “svuota frigo”
Flan di broccoli siciliani con cuore affumicato e pacchetto di pancetta
Bieta Cake
Cappelle di funghi ripiene di…funghi!
Crostata con i pomodori a mezzo
Insalata russa con i gamberi
Gamberi Marinati agli Agrumi e Pepe Rosa
Tartare di Tonno con Cipolla Rossa di Tropea e Capperi di Salina
Polpette di Melanzane (la ricetta di famiglia)
