Primi piatti
Farro con bieta rossa, pecorino romano e pomodorini
Risotto con crema di asparagi e gamberi
Gnocchi di rapa rossa con tartare di gamberi e burro al limone
Maccheroni con Pesto di broccoli e pomodori secchi
Sformato di riso con piselli, carciofi e prosciutto
Pasta con crema di zucca e chips di crudo
Pasta alla Norma
Pasta con le Melanzanine ripiene
Riso “quasi” al salto con tartare di tonno, melanzane e pomodorini
Pasta e Patate di casa nostra
Sua maestà, la Calamarata!
Paccheri ripieni con crema di formaggi, carciofi e guanciale croccante
