Questa ricetta si chiama “la mia torta di mele” perché, per trovare la ricetta giusta, le quantità perfette, le dosi giuste, ho cucinato torte di mele per un’intera settimana (come ama ricordare sempre mia figlia!), finché, aggiustando di qua e di là, non ho trovato la ricetta perfetta!
Oggi, voglio condividerla con voi perché sono convinta che la cucina è condivisione e perché questa ricetta è davvero buona e sarebbe un peccato se non la provaste!:D
L’altro pomeriggio ho provato la variante con le gocce di cioccolato ed è venuta molto golosa!
Su le maniche!
Difficoltà: Medio-facile Tempo di preparazione: 20 min. Tempo di cottura: 50/60 min.
Ingredienti:
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4/5 mele deliziose;
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3 uova, separate;
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200 gr. di zucchero;
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80 gr. di burro;
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150 ml di latte;
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250 gr di farina
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1 bustina di lievito
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la scorza e il succo di un limone
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3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, se volete
Cara Antonella, stasera ho preparato la torta di mele con la tua ricetta.Grandiosa. Come immaginavo…..Gli albumi montati fanno la differenza.ciao
Cara Eliana, mi fa molto piacere….un abbraccio