E’ arrivato l’autunno! L’arrivo di una nuova stagione ci rende sempre felicissime perché questo vuol dire ingredienti nuovi e nuove ricette e, lo sapete, noi siamo sempre felici di cucinare!
Oggi avevamo proprio voglia di una torta di mele di quelle accoglienti e morbide, magari aromatizzata con un pò di brandy, da mangiare in terrazza con un plaid sulle spalle e una tisana calda tra le mani, godendoci le ultime temperature miti. Vi abbiamo fatto venire voglia di mangiarla?
Difficoltà: Media Tempo di preparazione: 1 ora
Tempo di cottura: 50 min. Tempo di riposo: 2 ore
Ingredienti per una tortiera di 26 cm – 8 persone circa
Per la frolla:
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180 gr. di farina 00;
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15 gr. di cacao amaro;
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130 gr. di burro;
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100 gr. di zucchero a velo;
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2 tuorli;
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1 pizzico di sale;
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1 bustina di vanillina.
Per il secondo impasto:
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170 gr. di farina 00;
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70 gr. di zucchero;
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70 gr. di burro;
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1 uovo;
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2 cucchiai di brandy;
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1 mela golden grande o due piccole;
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8 gr. di lievito vanigliato.
1 comment on “Torta di mele con base di frolla al cacao”